لوبیا انواع مختلفی دارد که ازجمله آن‌ها می‌توان به لوبیا چیتی، لوبیا سبز، لوبیا قرمز، لوبیا سفید، لوبیا چشم بلبلی و…اشاره کرد اما نوع لوبیا در نحوه کاشت و شرایط نگهداری آن تأثیر چندانی ندارد. بنابراین برای کاشت انواع لوبیا در گلدان می‌توان از روش زیر استفاده کرد.

۱ ـ انتخاب بذر مناسب

برای کاشت لوبیا، تهیه بذر لوبیا اهمیت بالایی دارد. با انتخاب درست بذر لوبیا ، به تولید رضایت بخش خواهید رسید. بهتر است بذر لوبیا را از فروشگاه‌های معتبر خریداری کنید. درصورتی‌که قصد دارید از لوبیای موجود در منزل خود استفاده کنید، باید آن را خالص کنید. به‌طورکلی لوبیای مناسب برای کاشت باید چند ویژگی داشته باشد:

بذر لوبیا انتخابی برای کاشت لوبیا در گلدان باید رسیده، سالم و تازه باشد و قوه نامیه آن از ۹۵ درصد کمتر نباشد.

بذر لوبیا انتخاب شده باید خالص و یکنواخت باشد.

بذر لوبیا باید از ناخالصی‌های بذری و غیر بذری و علف‌های هرز پاک شده باشد.

درصورتی‌که قصد دارید دانه‌های گیاه لوبیا را برای کاشت نگهداری کنید، باید در گام نخست فرصت دهید غلاف لوبیا خشک شود و سپس آن را باز کنید و بذر لوبیا را از داخل آن خارج کنید. سپس تا زمان کاشت لوبیاها را در یک مکان خشک و خنک قرار دهید. اگر گیاهی در دسترس ندارید که دانه‌های آن را نگهداری کنید، می‌توانید بذر لوبیا را از بازار خریداری کنید.

۲ ـ انتخاب گلدان مناسب

برای کاشت بذر لوبیا در گلدان، اندازه گلدان حداقل می‌بایست ۲۰ سانتی‌متر باشد. برای اینکه نتیجه کار مطلوب‌تر شود، می‌توانید از یک گلدان ۳۰ سانتی‌متری یا بزرگ‌تر استفاده کنید. باید مطمئن شوید که گلدان به میزان مناسبی سوراخ زهکشی داشته باشد. برای کمک به زهکشی گلدان پیش از افزودن خاک به آن، یک لایه نازک شن در کف ظرف بریزید.

۳ ـ تهیه خاک مناسب

بذر لوبیا برای رشد مناسب و باردهی مطلوب نیاز به خاک غنی از مواد معدنی دارد. برای این کار می‌توانید از گل‌فروشی‌ها خاک گلدانی ترکیبی و حاصل خیز را خریداری کنید. دقت داشته باشید که خاک شما باید دارای زهکشی مناسب باشد به همین دلیل باید مقداری ماسه نیز به خاک خود اضافه کنید. پس از تهیه خاک مناسب، گلدان خود را از این خاک پر کنید.

۴ ـ خیساندن لوبیا قبل از کاشت

قبل از اینکه بذر لوبیا را در گلدان بکارید، لازم است آن‌ها را یک شب در آب گرم خیس کنید. این کار باعث می‌شود عمل جوانه زدن لوبیاها بهتر انجام شود. البته این مرحله اجباری نیست ولی به رشد گیاه کمک زیادی می‌کند.

۵ ـ کاشت بذر لوبیا

برای کاشت بذر لوبیا در گلدان باید در خاک گلدان حفره‌هایی به عمق ۳ تا ۴ سانتیمتر ایجاد کنید. سوراخ‌ها باید حداقل ۲ سانتی‌متر با یکدیگر فاصله داشته باشند. بعد از تهیه حفره درون خاک گلدان، بذر لوبیا را در حفره‌ها قرار دهید و سپس روی آن را به‌آرامی با خاک پرکنید.

۶ ـ آبیاری اولیه

بلافاصله بعد از اینکه مرحله بذر لوبیا در گلدان به پایان رسید باید گلدان را آبیاری کنید. این کار را باید به نحوی انجام دهید که تمام عمق خاک خیس شود و آب اضافی از ته گلدان خارج شود. دقت کنید که باید این کار را به صورتی انجام دهید که به محل کاشت لوبیا آسیبی نرسد.

۷ ـ جوانه زدن لوبیا

پس از اینکه کاشت و آبیاری لوبیا به پایان رسید، گلدان را پشت پنجره‌ای آفتاب‌گیر قرار دهید تا لوبیا شروع به جوانه زدن کند. پس از گذشت حدوداً ۳ هفته می‌توانید جوانه‌های گیاه لوبیا خود را نگاه کنید. در این مرحله از رشد گیاه، درصورتی‌که گلدان شما کوچک است لازم است آن را به گلدان بزرگ‌تری منتقل کنید.

۸ ـ حذف گیاهان ناسالم

پس از اینکه گیاهان شما به رشد نسبی و مناسبی رسیدند، لازم است تا گیاهانی را که به‌اندازه کافی رشد نکرده‌اند یا اینکه ناسالم هستند را ریشه‌کن کنید. این کار به رشد سایر بوته‌ها کمک می‌کند. دقت داشته باشید که ریشه‌کن کردن بوته‌های کوچک باید به صورتی انجام شود که به دیگر بوته‌ها آسیبی نرسد.

۹ ـ تهیه قیم برای بوته‌های لوبیا

پس از اینکه بوته‌های لوبیا به‌اندازه کافی رشد می‌کنند، میل چندانی به صاف ماندن ندارند و احتمال شکستن آن‌ها وجود دارد. برای پشتیبانی از نهال‌های لوبیا باید برای آن‌ها داربست یا قیم تهیه کرد. برای این کار می‌توانید از یک میله استفاده کنید. با این کار از گره خوردن بوته‌های لوبیا نیز جلوگیری می‌شود. از طرفی دیگر تهیه قیم برای بوته لوبیا برداشت لوبیا را نیز آسان‌تر خواهد کرد.

بهترین زمان برای کاشت لوبیا در گلدان

زمان کاشت لوبیا اوایل فصل بهار است. در صورتی که قصد دارید گلدان لوبیا را در داخل منزل خود نگه دارید، در هر زمان از سال می‌توانید نسبت به کاشت لوبیا در گلدان اقدام کنید؛ اما درصورتی‌که گلدان لوبیا را در بیرون از منزل نگه‌دارید می‌بایست زمانی به کاشت لوبیا اقدام کنید که خطر سرمازدگی وجود نداشته باشد. دمای مناسب برای رشد لوبیا ۱۸ تا ۲۱ درجه سانتی‌گراد است. در حالتی که می‌خواهید گلدان لوبیا بیرون از منزل باشد می‌توانید بذر لوبیا را ۴ تا ۶ هفته پیش از آخرین سرما در خانه نشا کرده و پس از آن که اندازه نهال‌ها به ۱۰ سانتی‌متر رسید آن‌ها به گلدان‌های بزرگ‌تر موجود در بیرون از منزل منتقل کنید.

شرایط محیطی موردنیاز برای نگهداری از لوبیا

۱- خاک

باید دقت داشته باشید که تمامی انواع لوبیا به نوع خاک حساس نیستند و لوبیا در هر نوع خاک و با بافت‌های متفاوت قابل رشد است؛ بااین‌حال خاک‌هایی با بافت سبک و غنی از مواد آلی برای رشد گیاه و محصول دهی بیشتر آن، مناسب‌تر هستند. خاک‌های شنی رسی با مواد غذایی زیاد که از زهکشی مناسبی برخوردار باشند، برای کاشت لوبیا توصیه می‌شوند.

۲- آبیاری

لوبیا ازجمله گیاهانی است که به آبیاری زودبه‌زود، مداوم و منظم نیاز دارد. معمولاً در بازه‌های زمانی سه تا چهار روزه باید گیاه لوبیا یک مرتبه آبیاری شود و در دوران گلدهی نیاز آبی گیاه نسبت به دوره‌های دیگر افزایش پیدا می‌کند. در زمان آب دادن به گیاه دقت داشته باشید، خاک غرقاب نشود و فقط خاک را مرطوب کنید. بهتر است آبیاری را صبح‌ها انجام دهید و در زمان آبیاری دقت کنید که برگ‌های لوبیا خیس نشود.

۳- کوددهی

لوبیا به کوددهی نیاز ندارد و در همین حد که برای کاشت آن از خاک حاصلخیز استفاده کنید برای رشد آن کافی است.

۴- دمای مناسب

بهترین دما برای رشد مطلوب گیاه لوبیا دمای ۲۰ تا ۲۸ درجه سانتی‌گراد است. لازم به ذکر است که گیاه لوبیا در دمای بالا بهتر رشد می‌کند و حداقل دما برای جوانه زدن این گیاه چیزی در حدود ۱۰ تا ۱۲ درجه سانتی‌گراد است. دقت داشته باشید، دمای بیشتر از ۳۰ درجه سانتی‌گراد، برای رشد این گیاه مطلوب نیست و منجر به عدم تشکیل دانه می‌شود.

۵- نور

باید گلدانی که لوبیا در آن کاشته می‌شود را در یک مکان روشن قرار دهید، اما این به آن معنا نیست که گلدان در معرض تابش مستقیم نور خورشید قرار داده شود. پنجره‌های جنوبی آپارتمان، بهترین مکان برای قرار دادن گلدان لوبیا در منزل است.

برداشت لوبیا

زمان مناسب برای برداشت لوبیا

تمامی انواع لوبیا (اعم از لوبیا سبز، چیتی، قرمز و …) پس از گذشت ۴۵ تا ۷۵ روز آماده برداشت هستند. بعد از گذشت این زمان از روز کاشت، به دقت غلاف‌های لوبیای کاشته شده را موردبررسی قرار دهید. درصورتی‌که غلاف لوبیا کاملاً برآمده شد و لوبیاهای درون غلاف از روی پوست غلاف قابل تشخیص بودند، لوبیاها کاملاً رسیده‌اند و زمان برداشت آن‌ها فرا رسیده است.

بهترین روش برداشت

برای برداشت لوبیا می‌توانید از یک چاقوی تیز استفاده کنید (این کار را می‌توانید با استفاده از دست نیز انجام دهید). با استفاده از چاقو انتهای غلاف لوبیا را ببرید و آن را از بوته جدا کنید. دقت داشته باشید، هرگز بیش از اندازه غلاف را برای جدا کردن از بوته نکشید، زیرا این کار به آسیب دیدن بوته منجر خواهد شد.

برای خرید بذر لوبیا و سایر بذر حبوبات به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.

سابقه کشت باقلا طولانی بوده به‌طوری‌که یونانیان، رومیان قدیم و مصریان نیز آن را کشت می‌کردند. توصیه می‌شود برای تعیین زمان کشت باقلا با توجه به متغیر بودن شرایط آب و هوایی در نقاط مختلف از تحقیقات انجام شده در هر منطقه و نظر کارشناس مربوطه بهره ببرید. بهترین فاصله زمانی جهت کشت باقلا از نیمه دوم مهر تا اوایل آذر است. می‌توانید در گلدان یا باغچه خانه خود به کشت و پرورش باقلا بپردازید یا در شرایط مزرعه آن را تحت زارعت قرار دهید. در ادامه با شرایط موردنیاز و نحوه کاشتن باقلا بیشتر آشنا خواهید شد.

شرایط لازم برای کاشت باقلا

بذر

بذور مرغوبی را برای کاشتن باقلا خریداری نمایید. با توجه به مزایایی که بذور اصلاح شده دارد می‌توانید از این بذور نیز بهره بگیرید. رقم‌های متفاوتی از بذر باقالا در ایران مورد کشت قرار می‌گیرد که شامل رقم برکت (عملکرد بالا و پرمحصول)، زهره (عملکرد خشک ۲ تن در هکتار)، شامی (دانه درشت و بازارپسندی خوب)، الجزایری (در خوزستان بیشتر مورد کشت قرار گرفته) و رقم باقلای شاخ بزی است.

آبیاری

با توجه به آن‌که در طول دوره رشد باقلا زمین باید رطوبت بالایی داشته باشد و این گیاه به تنش رطوبتی بسیار حساس است. بنابراین آبیاری مزرعه مخصوصاً در هنگام گلدهی تا مرحله رسیدن دانه ضروری می‌باشد. اگر کشت زمستانی بذر باقالا صورت بگیرد چنانچه بارندگی وجود نداشته باشد مزرعه باقلا باید پس از کاشت و سپس ۷ تا ۱۰ روز بعدازآن بلافاصله مورد آبیاری قرار بگیرد تا بوته‌ها به نحو مطلوبی سبز شوند. همچنین توجه داشته باشید EC آب آبیاری بیشتر از ۴/۳ دسی زیمنس بر متر نباشد.

خاک

باقلا برای رشد به خاکی تقریباً رسی حاصلخیز و رسی شنی و آفتاب‌گیر نیاز دارد. اگر میزان رس خاک بیشتر یا کمتر از حد معمول باشد طبق نظر کارشناس باید آن را با کودهای آلی یا دامی اصلاح نمایید. خاک باید دارای میزان کلسیم بالایی باشد. کودهای شیمایی که حاوی مقدار مساوی مواد تغذیه‌ای هستند را قبل از کشت به زمین اضافه نمایید. عمق خاک نیز جهت کاشتن بذر باقالا باید حداقل ۲۵-۳۰ سانتی‌متر باشد.

دوره تناوب

زمینی که برای کشت باقلا انتخاب می‌کنید نباید در سال قبل تحت کشت باقلا قرار گرفته باشد. باقلا به تناوب زراعی جهت کشت نیاز دارد و نوع این تناوب با توجه به شرایط منطقه، خصوصیات خاک، بیماری‌ها، علف هرز و عوامل اقتصادی طبق نظر کارشناس مربوطه تعیین می‌شود.

آماده‌سازی بستر

برای آماده‌سازی زمین بسته به زمان کاشت، اقلیم، بافت خاک و… از ادوات متفاوتی استفاده می‌شود. این عملیات باید در رطوبت مناسب خاک صورت گیرد و چنانچه زمین دارای کلوخه‌های درشت باشد از دیسک جهت خرد کردن آن‌ها بهره بگیرید. چنانچه زمین دارای علف‌های هرز مزاحم برای رشد باقلا باشد از علف‌کش‌های مناسب طبق نظر کارشناس برای از بین بردن آن‌ها استفاده کنید.

نحوه کاشت باقلا

زمان کاشت

زمان مناسب برای کشت بذر باقالا موقعی است که گرمای تابستان تمام شده و هنوز سرمای زمستان شروع نشده باشد. بهترین فاصله زمانی جهت کشت باقلا از نیمه دوم مهر تا اوایل آذر توصیه شده است. به‌طورکلی در مناطق سردسیر در بهار کاشته می‌شود اما در نقاط گرمسیری در پاییز و زمستان مورد کشت قرار می‌گیرد. زمان لازم از کاشت تا برداشت حدود ۱۲۰ تا ۱۵۰ روز می‌باشد.

مقدار بذر

مقدار بذر باقالا کافی برای کشت باقلا حدود ۱۲۰-۱۸۰ کیلوگرم است که بسته به اینکه در چه منطقه‌ای تحت کشت قرار می‌گیرد متفاوت است. با توجه به فاصله ردیف‌ها جهت کشت میزان بذر باقالا مصرفی نیز متفاوت است. اگر فاصله ردیف‌ها نزدیک به هم باشد بسته به‌اندازه بذر باقالا حدود ۷۰-۱۰۰ کیلوگرم بذر باقالا در هکتار کافی است و چنانچه کشت به‌صورت مکانیزه باشد در فاصله ۱۰*۲۰ سانتی‌متر ۲۰۰ کیلوگرم بذر باقالا در هر هکتار لازم است.

عملیات کاشت

کشت بذر باقالا به‌صورت ردیفی انجام می‌گیرد. آن را در روی ردیف‌های با فاصله ۵۰-۷۰ سانتی‌متر می‌کارند. بذر باقالا را در عمق ۵-۷ سانتی‌متر خاک قرار می‌دهند. طبق تحقیقات صورت گرفته کشت دو ردیف بذر باقالا روی پشته عملکرد بالایی داشته است. فاصله دو بوته باقلا ۱۰-۱۵ سانتی‌متر است. می‌توانید برای کاهش هزینه‌های کشت از بذرکارهای مناسب نیز بهره بگیرید. بعد از اینکه بذر باقالاها را در خاک قرار دادید نوبت به آبیاری آن می‌رسد. دور آبیاری با توجه به روش کاشتن متفاوت است. اما باید مزرعه باقلا باید پس از کاشت و سپس ۷ تا ۱۰ روز بعد از آن بلافاصله مورد آبیاری قرار بگیرد تا بوته‌ها به نحو مطلوبی سبز شوند.

توجه داشته باشید این گیاه به کمبود رطوبت حساس بوده و عملکرد بذر باقالا کاهش می‌یابد. در طول دوره رشد سعی کنید از سموم شیمایی جهت از بین بردن علف‌های هرز استفاده نکنید و به‌صورت دستی این کار را انجام دهید. می‌توانید برای حذف علف‌های هرز و تهویه بهتر و همچنین خاک‌دهی پای بوته‌ها از کولتیواتور یز بهره بگیرید. برای تقویت گیاه و افزایش محصول در مدت زمان رشد گیاه می‌توانید از کودها خصوصاً کود سرک نیز استفاده کنید. در برخی از خاک‌ها نیز به خاطر بعضی محدودیت‌ها می‌توان کوددهی را از طریق محلول پاشی انجام داد.

برداشت

با رسیدن باقلای سبز خوش‌رنگ نوبت به برداشت آن می‌رسد. غلاف سبز و نارس باقلا را به‌عنوان سبزی برداشت کرده سپس دانه‌های نارس آن را خارج کرده و مصرف می‌کنند. البته می‌توان به‌صورت کنسرو شده یا یخ‌زده نیز نگهداری نمود و در زمان مناسب استفاده کرد. در مواردی به غلاف باقلا فرصت بیشتری می‌دهند تا دانه‌های آن خشک شود و سپس برداشت کنند. به‌طورکلی برداشت غلاف‌های سبز قبل از زرد شدن برگ‌ها یا غلاف‌ها و با دست صورت می‌گیرد. اما برداشت دانه خشک هنگام قهوه‌ای شدن اکثر غلاف‌های بوده و توسط دست یا کمباین مخصوص برداشت می‌شود. توجه کنید که خوردن باقلای نارس ممکن است سبب ایجاد بیماری خطرناک و کشنده‌ای به نام فاویسم شود. بنابراین در مصرف آن با دقت عمل کنید.

برای خرید بذر باقالا و سایر بذر حبوبات به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.

نخود یکی از حبوبات پرمصرف است که در غذاهای اصیل ایرانی همچون آبگوشت، آش رشته و... به کار برده می‌شود. اگرچه نخود به فراوانی یافت می‌شود اما کاشت آن اصول به خصوصی دارد. برای شناختن روش و اصول کاشت بذر نخود مطالب را دنبال کنید.

نحوه کاشت نخود

کشاورزان کاشت بذر نخود را در بازه زمانی ماه‌های اسفند تا اردیبهشت انجام می‌دهند و درصورتی‌که خاک زمین در حین فرسایش نباشد، شخم زدن را نیز در فصل پاییز قرار می‌دهند. میزان عمق خاک شخم زده باید ده تا دوازده سانتی‌متر باشد. همچنین زمین موردنظر برای کاشت بذر نخود علاوه بر حاصلخیز بودن باید فاقد علف هرز باشد. کشاورزان بذر نخود را در روزهای ابتدایی فصل بهار و درصورتی‌که دمای خاک کمتر از پنج درجه سانتی‌گراد نباشند می‌کارند. بذر نخود باید در عمق ۵/۲ تا ۶ سانتی‌متری و در ردیف‌هایی با فاصله ۱۵ سانتی‌متری کاشته شود. نکته قابل‌توجه این است که کاشتن متوالی نخود در یک زمین باعث زیاد شدن حشرات و افزایش بیماری‌ها می‌شود، پس نیاز است که هر ۴ تا ۵ سال، یک‌بار در زمین نخود کشت شود. در دوران گل‌دهی، نخود به شرایط آب‌وهوایی معتدل نیاز دارد و آب‌وهوای داغ سبب ایجاد تنش بر آب گیاه می‌شود که درنتیجه به کاهش محصول ختم می‌گردد.

مناسب‌ترین دما در روز، ۳۵ درجه و در شب ۱۴ تا ۱۵ درجه سانتی‌گراد است. همچنین باید بیان کرد که نخود یک گیاه روزبلند است، یعنی طول روز و درجه حرارت تاریخ گل‌دهی را مشخص می‌کند. هوای ابری و رطوبت بالا سبب کاهش ذخیره بذر نخود می‌شوند. میان تعداد شاخه‌های فرعی و عملکرد گیاه رابطه مستقیم وجود دارد. تراکم بوته نخود در واحد سطح تعداد شاخه‌های فرعی گیاه و غلاف‌های آن را کنترل می‌کند.

برای کاشت بذر نخود باید به موارد بسیاری توجه داشته باشید

خاک مناسب برای کاشت نخود

کاشت بذر نخود در بیشتر خاک‌ها امکان‌پذیر می‌باشد، اما مناسب‌ترین خاک برای رشد نخود خاک‌های لومی است که به اندازه کافی در ترکیبشان آهک دارند که بهتر است کشاورزان آهک را با شخم پاییزه با خاک مخلوط کنند. برخلاف خاک‌های آهک‌دار، خاک‌هایی که بافت رسی و سنگین دارند برای کاشتن نخود گیاه مناسب نیستند.

گیاه نخود برای رشد کردن و دادن محصول بیشتر به کودهای فسفره پتاس دار و آهک نیازمند است، استفاده درست از کود نیز در رشد و پرورش گیاه مؤثر می‌باشد. هنگامی‌که گیاه به منیزیم نیاز داشته باشد کشاورزان می‌توانند از سنگ آهک دولومیت که دارای کلسیم و منیزیم است استفاده کنند. برای کاشت نخود در هر هکتار، ۲۰ کیلوگرم ازت مصرف می‌شود. نخود نسبت به شور بودن خاک حساس است و اگر خاک شور باشد این گیاه نمی‌تواند جوانه بزند، اما در مواردی هم نخودها در خاک‌های شور جوانه می‌زنند که درنتیجه سبب می‌شود پروتئین کمتری داشته باشند.

آبیاری گیاه نخود

آبیاری گیاه نخود باید به میزان مناسب انجام گردد زیرا همان‌گونه گیاه هم از کم‌آبی و هم از اضافه بودن میزان آب صدمه می‌بیند. بازه‌های آبیاری گیاه نخود به شرایط آب‌وهوایی و اقلیمی هر منطقه بستگی دارد و با توجه به موارد بیان‌شده مشخص می‌شود. آبیاری مناسب باعث تقویت گل‌دهی گیاه می‌شود. گیاه نخود بین ۱۱۰ تا ۲۴۰ میلی‌لیتر آب مصرف می‌کند تا حدود ۹۰۰ تا ۳۰۰۰ کیلوگرم در هکتار بذر نخود تولید کند. گیاه نخود می‌تواند آب را از اعماق بیشتر از ۱۵۰ سانتی‌متر خاک جذب کند اما بهترین جذب آب گیاه نخود، از عمق ۶۰ سانتی‌متری خاک که بیشتر ریشه‌ها در آن منطقه قرار دارند انجام می‌شود.

هرس گیاه نخود

گیاه نخود در برابر علف‌های هرز دفاع ضعیفی دارد. رشد علف‌های هرز باعث کاهش میزان محصول و دشوار شدن برداشت محصول‌ها می‌شود. در میان علف‌های هرز علف خارلته نسبت به علف‌های دیگر ضرر بیشتری را به گیاه می‌رساند. اگر در زمین موردنظر برای کاشت نخود، چمن کاشته بوده باشند مشکل سازی علف‌های هرز بیشتر می‌شود. هرس کردن در بازه میان‌مدت زمان کاشت تا سبز شدن گیاه، علف‌های هرز را از بین می‌برد. هنگامی‌که گیاه نخود سبز می‌شود باید هرس کردن را متوقف کرد تا گیاه بتواند به‌راحتی رشد کند.

روش‌های کاشت نخود

برای کاشت نخود می‌توان از روش‌های مختلفی استفاده کرد

از جمله روش‌هایی که می‌توان با آن اقدام به کشت بذر نخود کرد عبارت‌اند از:

روش سنتی کاشت نخود

بعد از آماده کردن زمین، می‌توان بذر نخود را به‌صورت تصادفی با دست در سطح مزرعه پخش کرد. پس از انجام این کار، کشاورزان به‌وسیله گاوآهن برگردان دار بذر نخود را زیر خاک می‌کنند.

روش مکانیزه کاشت نخود

مناسب روش کاشت نخود از نظر تهویه و رطوبت، روش مکانیزه است. در این روش از دستگاه‌های کاشت غلات یعنی دستگاه خطی کار و پنوماتیک یا همان دستگاه کاشت ذرت و چغندرقند می‌توان استفاده کرد. اما بهترین وسیله برای کاشت نخود، بذری است که از دستگاه پنوماتیک حاصل شده باشد. کاشت نخود با این دستگاه باعث اطمینان از کشت مناسب و تأمین شرایط محیطی مناسب برای گیاه همچون کنترل عمق کاشت، فاصله میان هر ردیف، فاصله میان بوته‌های روی ردیف، صرفه‌جویی در میزان بذر نخود مورد مصرف، مبارزه با علف‌های هرز، یکنواختی سطح سبز مزرعه و افزایش میزان تولید نخود در واحد سطح می‌شود.

زمان برداشت نخودها

هنگامی‌که پوسته‌های غلاف نخود به رنگ قهوه‌ای روشن نزدیک به زرد و یا به رنگ کرم درآیند، به این معنا است که زمان برداشت نخودها فرارسیدهاست. در هنگام برداشت باید رطوبت بذر نخود میان ۱۰ تا ۱۲ درصد باشد. به تأخیر افتادن زمان برداشت سبب افزایش میزان ریزش غلاف یا دانه‌ها می‌شود. اگر تمایل دارید که نخود تازه بخورید، می‌توانید نخودها را هنگامی‌که هنوز سبز و نابالغ هستند از غلافشان جدا کنید. نخود تازه را می‌توان مانند لوبیا میل کرد. غلاف‌ها تنها بین ۱ تا ۲ اینچ یا ۲.۵ تا ۵ سانتی‌متر طول دارند و هر غلاف دارای یک یا سه نخود است. نیاز است درصد رطوبت بذر نخود در زمان انبار کردن میان ۱۰ تا ۱۲ درصد باشد. لازم است که از استفاده انبارهای گرم و مرطوب و بدون تهویه جلوگیری کنید.

برای خرید بذر نخود و سایر بذر حبوبات به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.

یکی از گل‌های زیبایی که در فضای سبز جلوه بسیار زیبا و درخشش خاصی دارد گل آمارانتوس است. این گل زیبا از خانواده تاج خروس بوده و رقم آن پهن برگ و پابلند می‌باشد. ارتفاع این گیاه بین ۸۰ تا ۱۲۰ سانتی‌متر می‌رسد و بعد از حدود ۱۰ الی ۱۲ هفته پس از کاشت گل‌دهی این گل زیبا آغاز می‌گردد. در ادامه به چگونگی کاشت بذر آمارانتوس و نحوه نگهداری این گل زیبا خواهیم پرداخت.

کاشت و پرورش گل آمارانتوس

بستر مناسب کشت گل آمارانتوس مخلوطی از پیت ماس، کوکوپیت و پرلیت به همراه خاک باغچه یا خاک برگ الک شده است. باید به این نکته توجه کرد که خاک باید به‌صورتی باشد که دارای زه کشی و تخلخل مناسب باشد. برای رشد مناسب گیاه می‌توان از مقداری ورمی کمپوست یا کود دامی کاملاً پوسیده استفاده کرد.

بذر آمارانتوس را می‌توان به‌صورت مستقیم یا نشاء کاری در سینی کشت یا خزانه کشت کرد. برای کشت بذر آمارانتوس ابتدا بستر کشت را داخل گلدان و یا باغچه به‌صورت گفته شده آماده کرده و سطح خاک را صاف کنید. بعد از صاف کردن خاک آبیاری را انجام داده و بذر آمارانتوس را روی سطح خاک قرار دهید. فاصله بذرها از هم بستگی به نوع گیاه متفاوت است و در مورد بذر آمارانتوس فاصله ۳۰ سانتی‌متر مناسب است. بعد از قرار دادن بذرها بر سطح خاک مقداری خاک‌برگ الک شده یا پیت ماس بر روی بذرها ریخته و با اسپری سطح خاک را آبیاری کنید. باید توجه داشته باشید مقدار خاک ریخته شده روی بذر آمارانتوس زیاد نشود و مقدار استاندارد آن دو برابر اندازه بذر آمارانتوس است.

اگر قصد کشت بذر آمارانتوس در خارج از فصل (پاییز و زمستان) و داخل گلدان را دارید باید به چند نکته توجه کنید:

قبل از قرار دادن بذر آمارانتوس بر روی سطح خاک ترجیحاً خاک را با محلول قارچ‌کش آبیاری کنید.

بعد از قرارگیری بذر آمارانتوس بر سطح خاک و الک کردن خاک بر روی آن باید روی گلدان را با پلاستیک پوشاند.

مکان قرارگیری گلدان باید دور از نور مستقیم خورشید و در مکان پرنور باشد.

بین ۱ الی ۲ هفته بعد از کشت، بذر آمارانتوس جوانه زده و بعد از چهار برگی شدن پلاستیک را سوراخ کرده تا گیاه برای قرارگیری در فضای باز آماده شود. باید توجه داشت این کار باید به‌آرامی و طی ۲ هفته انجام شود.

می‌توان جهت برآورده کردن نیاز نوری گیاه برای رشد از لامپ‌های مخصوص رشد استفاده کرد.

بهترین فصل کشت بذر آمارانتوس بهار و بهترین دما ۱۵ الی ۲۵ درجه سانتی پایه است. گل آمارانتوس نیاز به حداقل ۸ الی ۱۰ ساعت نور مستقیم و ملایم آفتاب داشته و درصورتی‌که نیاز نوری آن برطرف نشود در رشد و گلدهی دچار مشکل می‌شود. در کشت غیرمستقیم و داخل سینی نشاء و یا خزانه بعد از ۸ برگی شدن گیاه می‌توان آن را به گلدان یا باغچه انتقال داد. باید به این نکته توجه داشت در کشت غیرمستقیم درصد موفقیت کمتر است و پیشنهاد می‌شود کشت به‌صورت مستقیم انجام شود.

گل آمارانتوس گیاهی یک‌ساله است و درصورتی‌که در فصل سرما به داخل خانه منتقل شود می‌توان مدت زمان بیشتری از آن نگه‌داری کرد و از گل‌های زیبای آن لذت برد. سطح خاک بذر آمارانتوس تا قبل از جوانه‌زنی رطوبت داشته و خشک نشود. بذر آمارانتوس بعد از جوانه و انتقال به فضای باز (در صورت کاشتن در گلدان با پلاستیک) باید به‌صورت منظم آبیاری شود. گیاه آمارانتوس تا حدودی مقاوم به خشکی است. اما درصورتی‌که می‌خواهید گیاه شاداب و با گل زیاد داشته باشید باید به‌صورت منظم آبیاری شود. اگر به‌صورت صحیح از گل مراقبت شود و آبیاری و کوددهی آن به‌صورت منظم انجام شود می‌توان مدت زمان زیادی آن را نگهداری کرد.

برای خرید بذر گل آمارانتوس و سایر بذر گل ها به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.

گل شب بو از گیاهان پرطرفدار نوروزی است که علاوه بر زیبایی فوق‌العاده گل‌هایش به علت عطر بی‌نظیرش نیز بسیار موردتوجه است و برای نگهداری در آپارتمان و کاشت در فضای سبز و باغچه‌ها انتخاب می‌شود. در ادامه این مطلب شما را با روش کاشت بذر شب بو، نحوه نگهداری و شرایط محیطی موردنیاز این گل آشنا می‌کنیم.

روش کاشت گل شب بو

کاشت گل شب بو از طریق بذر شب بو و قلمه زدن قابل انجام است و جزو گیاهانی است که تکثیر آن ساده است. مراحل کاشت این گل به شرح زیر می‌باشد:

کاشت گل شب بو از طریق بذر

مهم‌ترین روش تکثیر کاشت بذر شب بو است که در دو زمان از سال انجام می‌گیرد. در مورد شب بوهای یک‌ساله و همچنین چندساله معمولاً بذر شب بو در اوایل بهار (بعد از رفع یخبندان بهاره) و یا در صورت داشتن امکانات ۸-۶ هفته قبل از رفع یخبندان در محیطی محافظت شده همانند داخل منزل و یا گلخانه کاشته می‌شوند، سپس در اوایل بهار به زمین اصلی منتقل می‌شوند.

۱ ـ بذر شب بو را در عمق ۳ تا ۴ سانتیمتری خاک بکارید. فاصله بین بذر شب بوها بهتر است بین ۱۵ تا ۲۰ سانتیمتر باشد.

۲ ـ بهتر است بذر شب بو را از اواخر مردادماه تا اوایل شهریور در هوای آزاد بکارید و پس از آنکه بوته‌ها چند برگه شد، بوته‌های کم پر را جدا کنید.

۳ ـ زمانی که بوته‌های شب بو حدود ۳ تا ۵ سانتیمتر رشد کردند باید آن‌ها را به گلدان‌های مناسب انتقال دهید.

۴ ـ توجه داشته باشد اگر گل شب بوی شما از نمونه‌های تک شاخه است می‌توانید ۳ تا ۵ بوته از آن را به یک گلدان انتقال دهید اما چنانچه از انواع پر شاخه استفاده نموده‌اید یک بوته برای هر گلدان کافی است.

۵ ـ گلدان‌های شب بو را در محل سایه قرار دهید. هنگامی که بوته‌ها به گلدان جدید و فضای محیط عادت کردند می‌توانید آن‌ها را به محل آفتاب‌رو انتقال دهید.

۶ ـ بهترین محل برای نگهداری گل شب بو در داخل ایوان یا بالکن منزل و در پشت پنجره اتاق‌هاست. در صورت نگهداری شب بو در داخل آپارتمان، دمای منزل باید خنک باشد.

۷ ـ گلدان‌ها را در هفته حداقل سه تا چهار بار آبیاری کنید.

۸. توصیه می‌شود خاک گلدان را هر سال یک‌بار با کودهای غنی از پتاسیم و نیتروژن مخلوط کنید.

قلمه زدن شب بو

تکثیر از طریق قلمه یکی دیگر از روش‌های کاشت گل شب بو در مورد انواع چندساله این گیاه است. این روش چندان متداول نیست، با این وجود اگر تصمیم به قلمه زدن گل شب بوی خود دارید بهترین زمان فصل تابستان است.

کاشت بذر شب بو در گلدان

برای کاشت بذر شب بو، گلدانی را در اندازه متوسط انتخاب کرده و بذر شب بوها را در عمق ۸ سانتیمتری خاک بکارید. فاصله مناسب بذر شب بوها در خزانه کاشت نیز حدود ۳-۲ سانتیمتر است. وجود لایه روی بذر شب بوها، آنان را از خشک شدن تا حدودی محافظت می‌کند. خاک سبک غنی از خاک برگ و کود آلی برای پرورش گیاه محبوبه شب مناسب است. گلدان‌ها را در معرض نور غیرمستقیم خورشید و در مکانی نیم‌سایه قرار دهید.

شرایط نگهداری گل شب بو

شرایط اکولوژیکی موردنیاز نگهداری شب بو عبارت است از:

خاک: بذر شب بو به خاک سبک و با زهکش خوب نیاز دارد که خنثی تا کمی قلیایی و نسبتاً حاصلخیز باشد. ترکیب خاک‌برگ، شن، کود پوسیده گاوی و خاک معمولی برای کاشت بذر شب بو مناسب است.

نور: گل شب بو برای رشد بهتر نیاز به نور مستقیم دارد. البته این میزان دریافت نور برای گل بستگی به دما محیط دارد به طوریکه هرچه دمای محیط کمتر باشد و هوا خنک‌تر باشد، گیاه میزان نور مستقیم بیشتری را تحمل خواهد کرد. با افزایش دمای محیط، اگر از شدت بیش از اندازه نور محافظت نشود ابتدا گل‌ها پژمرده می‌شوند و سپس تمامی گیاه پژمرده خواهد شد.

دما: همه انواع شب بو از جزو گیاهان سرمادوست هستند و به هوای گرم حساسیت دارند. گل‌های شب بو در اثر گرم شدن هوا ابتدا کمتر گل می‌دهند و سپس برگ‌های گیاه زرد شده و به‌تدریج می‌ریزند و گیاه از بین می‌رود.

آبیاری: نیاز آبی گل شب بو متوسط است. بهترین زمان آبیاری گیاه زمانی است که بین دو آبیاری سطح خاک کاملاً خشک شده باشد. در صورت آبیاری بیش از اندازه ریشه گیاه پوسیده خواهد شد.

آفات و بیماری‌ها: از بیماری‌ها و آفات مهم این گیاه می‌توان به زنگ شب بو، کنه تارعنکبوتی، معدنچی برگ، تریپس، سفیدک داخلی و شته اشاره کرد. برای از بین بردن این آفات و بیماری‌ها بایستی از سموم شیمیایی مربوطه استفاده شود.

جالب است بدانید چند سالی است که گل شب بو به‌عنوان گل شاخه بریده نیز مورداستفاده قرار می‌گیرد و شاخه‌های بریده آن درصورتی‌که هوای اتاق گرم نباشد، چندین روز در آب دوام می‌آورند.

برای خرید بذر گل شب بو و سایر بذر گل ها و بذر گیاهان دارویی به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.